Archive | maggio, 2013
01

Da magazzino a koiné d’arte

Nell’immaginario della città, Frigoriferi Milanesi è il luogo dove si conservava la pelliccia della nonna durante la stagione estiva. Oggi è una realtà che ha riconvertito la propria attività adattandosi alle nuove tendenze culturali. Nel 1899 nasce Frigoriferi Milanesi, una fabbrica del ghiaccio e magazzini refrigeranti che risponde all’esigenza della popolazione ancora lontana da quotidiane […]

Continue Reading
000

I sapori della montagna

Un viaggio gastronomico in Alto Adige: profumi e sapori di malghe, fiumi e fattorie arrivano direttamente in tavola per raccontare di una terra generosa e sempre autentica. Nella terra delle Dolomiti la cucina non può che essere così, un inno alla natura delle montagne, che silenziose e imponenti dominano e sorvegliano le valli. Ogni stagione […]

Continue Reading
magneti_small

Paint your fridge

Il frigorifero è uno degli elettrodomestici più utilizzati in famiglia, ma anche il più personalizzato. Le idee per renderlo originale sono molte, la più facile e veloce è sicuramente la decorazione con i magneti. Veri oggetti da collezione, le calamite sono diventate una moda molto diffusa, in rete esistono forum dedicati al loro acquisto e […]

Continue Reading
cane3

Pet’s diet

Intervista a Giada e a Titti Boccolini. Giada ha 6 anni, vive nel Principato di Monaco e ha un frigo tutto suo, dove tiene i cibi preferiti, potrebbe sembrare assolutamente normale se non fosse una cagnolina. Raccontaci un po’ di te, quali sono le tue passioni? Sono una Parson Russel, l’unico rappresentante del regno animale […]

Continue Reading
palestra2

Fame da sportivo

Un fisico sano e in forma si costruisce sia in palestra sia a tavola, Antonio Bertoglio personal trainer con 30 anni d’esperienza ci ha parlato della sua professione e delle corrette abitudini di vita. In cosa consiste la figura del personal trainer? Quanto incide l’alimentazione in uno stile di vita salutare? Il personal trainer costruisce […]

Continue Reading
ristorante1

Nel frigo di un ristorante

L’amore per la Sardegna e la freschezza dei prodotti sono i segreti del successo dell’Osteria Al Molo 13, locale storico di Milano, svelato da Massimiliano Zucca, figlio del fondatore del ristorante. Com’è nata l’idea di aprire un ristorante? L’idea nasce dall’intraprendenza e passione di mio padre Pino. Da giovanissimo ha appreso le basi di questo […]

Continue Reading
frigofuturo

Il frigorifero del futuro? È già qui…

La prossima generazione di frigoriferi, intelligenti e sensibili verso le nostre esigenze, è già arrivata. Ne abbiamo avuto un’anticipazione a IFA, la più importante fiera di elettronica di consumo del nostro continente, che si svolge ogni anno in settembre a Berlino. Il frigorifero sta diventando un maggiordomo elettronico, garante della conservazione attenta del nostro cibo, […]

Continue Reading
bimbi1

Bimbi, a tavola!

Conoscere i cibi, distinguere i sapori, imparare a mangiare bene: l’educazione alimentare inizia fin dall’asilo nido. Ce ne parla un’educatrice di un importante nido di Milano, da sempre in prima linea per insegnare ai piccoli allievi l’importanza di una nutrizione consapevole e studiata. Senza rinunciare al piacere. Quale ruolo ricopre la scuola nell’educazione alimentare? Un […]

Continue Reading
havefun

Have fun, have lunch!

Insegnare ai bambini l’importanza di una dieta corretta rappresenta un investimento per il futuro, Cristiana Pozzi, nutrizionista, ha spiegato come affrontare il tema con i più piccoli. L’educazione alimentare è un tema che deve essere trattato sin dai primi anni di vita, quanto influisce il comportamento della famiglia nella scelta della dieta? La famiglia ha […]

Continue Reading
crepet

Educare il gusto senza errori

Paolo Crepet, insigne psichiatra e scrittore, è stato intervistato da The Fridge Foundation nel suo resort La Corte della Maestà a Civita di Bagnoregio, un’acropoli di tufo lontano dal rumore. Tra Orvieto e Viterbo, Corte della Maestà è un’antica residenza che sorge in una suggestiva valle, raggiungibile solo a piedi attraverso un ponte. Qui Paolo […]

Continue Reading